Knoblauch-Aal-Suppe, Brie-Käse, Knoblauch, geräucherter Aal, gratiniert mit Alkmaar-Käse.

Huisgemaakte "Filet Americain", augurkjes, knolselderie, truffelmayo, rode ui, en toast

Hausgemachtes „Filet American“ mit Gurke, Sellerie, Mayonnaise, roten Zwiebeln und Toast,

Gebakken gamba’s, roergebakken groenten, pittige knoflookolie.

Gebratene Garnelen, gebratenes Gemüse, würziges Knoblauchöl.

Garnalen- mix cocktail, van Hollandse en Ijslandse garnalen, venkelsalade en cocktailsaus.

Krabbencocktail aus Nordsee- und Islandgarnelen, Fenchelsalat und Cocktailsauce.

Vrolijke Frans, heet uit de oven !!...Camembertkaas, honing, noten, tijm, cranberries en stokbrood. (V)

Fröhlicher Frans aus dem Ofen!! Camembert-käse, Honig, Preiselbeeren, Nüsse, Thym, Baguette. (V)

Carpaccio, runderbiefstuk op een pappadum, salade, Alkmaarse kaas, pestodressing en pijnboompitten.

Carpaccio auf Pappadum, Salat, Alkmaar-Käse, pesto und Mayonnaise.

Gebakken peren, met Gorgonzola kaas, walnoten, bacon, honing, balsamico stroop (V zonder bacon mogelijk)

Gebackene Birnen, Gorgonzola-Käse, Walnüssen, Speck, Honig Balsamico. ( ohne bacon V )

Gegratineerde paddenstoelen, kruidenboter, Alkmaarse kaas.

Gratinierte Pilzen, Kräuterbutter, Alkmaar-Käse.

Visgerechten:

Zeebaarsfilet met een saus van kreeft, cognac en rievierkreeftjes.

Wolfsbarschfilet mit einer Soße aus Hummer, Cognac und Flusskrebsen.

Zeetongfilet, in de boter gebakken met gebakken druiven of een remouladesaus.

Seezungenfilet, in Butter gebraten mit weintrauben oder  Remouladensauce.

Vleesgerechten:

* Solomillo, boterzacht gebakken biefstuk v/d ossenhaas... boterzacht

(met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Solomillo, in der Pfanne gebraten Filetsteak,

(mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra).

* Varkens entrecote , rose gebakken.

(met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Schweinefilet, rosé gebraten. (mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra)

* Schnitzel, gepaneerd en gebakken. 

*Schnitzel, paniert und gebraten.

* Stroganoff-Sauce oder Jalapeño-Bacon-Sauce.champignonsaus, of zigeunersaus.

* Friet, mayo, gebakken aardappelen, stoofperen en dagverse groenten.

Dubbeldekker, dubbele hamburger, Italiaanse bol, gegrilde paprika,hamburgersaus, Amsterdams zuur van "Kesbeke", friet.

Doppeldecker, Doppelhamburger, italienisches Brötchen, gegrillte Paprika, Hamburgersauce, Pommes, Amsterdamer Gurken von „Kesbeke“.

Eendenborst, gebakken mandarijn, knoflook, mosterd en een citrus saus.

Entenbrust,fritierte Mandarine,Knoblauck, Senf, Citrus-sauce.

Hert (de smaak van de winter)  duet van hertenbiefstuk, wildpate,en een veenbessensaus.

Hirsch, Gebratenes Hirschsteak, Wildpastete und Preiselbeersauce.

Oosterse wok, roergebakken biefstukpuntjes of gamba's, pasta, noten, groenten  en oosterse saus.  

Orientalischer Wok, gebratenes Steak oder garnelen, Nudeln, Gemüse, Pasta, orientalische Soße.

Vegetarische gerechten:

Dubbele /VEGA/ burger, gegrilde paprika, hamburgersaus,frietjes en zuur van "Kesbeke.

Doppel (VEGA)decker, Doppelhamburger, italienisches Brötchen, gegrillte Paprika, Hamburgersauce, Pommes, Amsterdamer Gurken von „Kesbeke“.

Portobello ‘s, vlezige paddenstoel, groenten, pasta, roquefortkaas, Cranberries-saus.

Portobellos, Pilzen, Gemüse, Nudeln, Roquefort, Cranberries-Sauce.

Kindermenu

Oliebollen poffertjes, ze smaken als kleine oliebollen met suiker.   

Oliebollen Poffertjes, sie schmecken wie kleine Oliebollen mit Zucker.

Kipnuggets, frikandel of een kaassoufflé, met frietjes, appelmoes en een kloddertje mayonaise.

Nuggets, Frikandel, Käseauflauf mit Pommes Frites, Mayonnaise, Apfelmus.

Pannenkoek, Met stroop en suiker of ananas en slagroom.

Pfannkuchen mit Sirup und Zucker oder Ananas und Schlagsahne.

Nacho's, tortilla chips heet uit de oven, kaas erover! Quacamole en chilisaus.

Nacho, Tortilla Chips heiß aus dem Ofen, Käse obendrauf! Quacamole und Chilisauce.

Biefstukje (120gr.) met kruidenboter, frietjes, appelmoes.

Rindersteak (120gr.) mit Kräuterbutter, Pommes Frites, Apfelmus

Knabbelbotjes, spareribs, friet, mayo, appelmoes.

Spareribs, Pommes, Mayonaise, Apfelmus.

Nagerechten:

Tante Betje… ouderwets lekker!!

tokkelroom (romige advocaat) met vanille-ijs en huisgemaakte boerenjongens. (Liquor 43).

Tante Betje… altmodisch lecker!!  Rosinen in Likör 43, Eierlikör, Vanilleeis, Schlagsahne,

Affogato

vanille-ijs, hete espresso, marshmellow’s, Tia Maria en slagroom.

Vanilleeis, heißer Espresso, Marshmallows, Tia Maria und Schlagsahne.

Crème brûlée.

van witte chocolade, vanille-ijs , slagroom.

Crème Brûlée,  aus weißer Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne.

Coupe “Brugwachter” 

.karamelijs, M&M’s, karamelsaus, Oreo koek kruimels en slagroom

„Brugwachter“ Karamell-Eis, M&M’s, Karamell-Sauce, Oreo-Kekskrümel und Schlagsahne.

Dame blanche.

warme “echte ”chocolade saus, vanille-ijs en slagroom

Dame Blanche, warme „echte“ Schokoladensauce, Vanilleeis, Schlagsahne.

Choco dessert .

Chocolade mousse, chocoladesaus, chocolade-ijs en slagroom.

Warmer Schocoladenkuchen, Schokoladen-Eis und Schlagsahne.

Plakkerig en zoet

mokka-ijs, sticky- brownietaart, stroopwafel-karamelsaus, slagroom.

Sticky brownie kuchen, karamelsauce, Mokka-eis, Schlagsahne 

Panna-Cotta

Panna-Cotta van Limoncello, limoenijs en slagroom

Koffie/ Cappuccino/ Espresso of Thee met veel zoetigheid.

Speciale koffie met een lekker dotje:

Irish koffie ( Ierse Whisky).

French Koffie ( Grand Manier).

Italian koffie ( Amaretto). 

Spanish koffie ( Tia Maria.)

Kiss of Fire ( Grand Manier, Cointreau, Tia Maria).

Kloosterkoffie ( Benedictine). 

Tesselse Juttertje.

Specialiteit van ons huis, limoncello van mandarijnen of passievruchten.

Wijzigingen onder voorbehoud. De menukaart op de website kan afwijken van de werkelijke menukaart.