Zwiebelsuppe, gut gefüllte Suppe aus heimischen Zwiebeln, Käse.

Trio van gerookte paling, zalm en gebakken gamba’s, met toast, salade en wiskysaus.

Trio aus geräuchertem Aal, Lachs und gebratenen Garnelen., mit Toast, Salat und Whiskysauce.

Gebakken gamba’s, roergebakken groenten, pittige knoflookolie.

Gebratene Garnelen, gebratenes Gemüse, würziges Knoblauchöl.

Garnalen cocktail, van Hollandse en Ijslandse garnalen, appel, venkel en cocktailsaus.

Krabbencocktail, fenchel, apfel und Whisky-sauce

Tataki,  dun gesneden biefstuk, Chimichurri dressing, zeekraal, balsamico uitjes
en gemarineerde knolselderij.

Tataki, dünn geschnittenes Steak, Chimichurri-Dressing, Meerfenchel, Balsamico-Zwiebeln und marinierter Knollensellerie.

Carpaccio, runderbiefstuk op een pappadum, salade, Alkmaarse kaas, pestodressing en pijnboompitten.

Carpaccio auf Pappadum, Salat, Alkmaar-Käse, pesto und Mayonnaise.

 Wild pate, met een huisgemaakte "Chutney"en brioche brood

Wild pastete, mit hausgemachte "Chutney"und briochebrot

Vegetarische gerechten.

Bieten carpaccio, met blauwe kaas, gemende noten, salade en vijgencompote. (V)

Rote-Bete-Carpaccio, Blauschimmelkäse, Nüssen, Salat, Feigenkompott.

Gegratineerde paddenstoelen, kruidenboter, Alkmaarse kaas.

Gratinierte Pilzen, Kräuterbutter, Alkmaar-Käse.

 Visgerechten.

Duo van zalm & kabeljauw, gebakken in de boter met romige botersaus.

Duo aus Lachs und Kabeljau, und crèmige Butter sauce.

Zeetongfilet, in de boter gebakken met gebakken druiven of een remouladesaus.

Seezungenfilet, in Butter gebraten mit weintrauben oder  Remouladensauce.

Vleesgerechten

* Solomillo, boterzacht gebakken biefstuk v/d ossenhaas... boterzacht

(met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Solomillo, in der Pfanne gebraten Filetsteak,

(mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra).

* Varkenshaas entrecote , rose gebakken.

(met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Schweinefilet, rosé gebraten. (mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra)

* Schnitzel, gepaneerd en gebakken. 

*Schnitzel, paniert und gebraten.

* keuze uit Stroganofsaus of Jalapeño Bacon saus.

* Stroganoff-Sauce oder Jalapeño-Bacon-Sauce.

* Friet, mayo, gebakken aardappelen, stoofperen en dagverse groenten.

Zigeuner schnitzel, met een lauwwarme saus van uien, knoflook en paprika.

Zigeunerschnitzel mit einer Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika.

Gebakken Kippendijen, met een romige saus van Brie-kaas en knoflook.

Gebackene Hähnchen, Mit cremigen Sauce aus Brie-Käse- Knoblauch

Eendenborst, gebakken mandarijn, knoflook, mosterd en een citrus saus.

Entenbrust,fritierte Mandarine,Knoblauck, Senf, Citrus-sauce.

Hert (de smaak van de herfst)  duet van hertenbiefstuk en een herten stoofpotje.

Wild, duett aus Hirschsteak und einem Hirscheintopf.

Oosterse wok, roergebakken biefstukpuntjes of gamba's, pasta, noten, groenten  en oosterse saus.  

 Orientalischer Wok, gebratenes Steak oder garnelen, Nudeln, Gemüse, Pasta, orientalische Soße.

Vegetarische gerechten

Flammkuchen, Vega Shoarma, fetakaas, roomkaas, Mango, en Griekse kruiden.

Flammkuchen, Shoarma, Nutzen, Fetakäse, Tomate, Frischkäse, Mango-Chutney.

Portobello ‘s, vlezige paddenstoel, groenten, pasta, roquefortkaas, Cranberries-saus.

Portobellos, Pilzen, Gemüse, Nudeln, Roquefort, Cranberries-Sauce.

Kindermenu

Oliebollen poffertjes, ze smaken als kleine oliebollen met suiker.   

Oliebollen Poffertjes, sie schmecken wie kleine Oliebollen mit Zucker.

Kipnuggets, frikandel of een kaassoufflé, met frietjes, appelmoes en een kloddertje mayonaise.

Nuggets, Frikandel, Käseauflauf mit Pommes Frites, Mayonnaise, Apfelmus.

Pannenkoek, Met stroop en suiker of ananas en slagroom.

Pfannkuchen mit Sirup und Zucker oder Ananas und Schlagsahne.

Nacho's, tortilla chips heet uit de oven, kaas erover! Quacamole en chilisaus.

Nacho, Tortilla Chips heiß aus dem Ofen, Käse obendrauf! Quacamole und Chilisauce.

Biefstukje (120gr.) met kruidenboter, frietjes, appelmoes.

Rindersteak (120gr.) mit Kräuterbutter, Pommes Frites, Apfelmus

Knabbelbotjes, spareribs, friet, mayo, appelmoes.

Spareribs, Pommes, Mayonaise, Apfelmus.

Nagerechten

Tante Betje… ouderwets lekker!!

tokkelroom (romige advocaat) met vanille-ijs en huisgemaakte boerenjongens. (Liquor 43).

Tante Betje… altmodisch lecker!!  Rosinen in Likör 43, Eierlikör, Vanilleeis, Schlagsahne,

Affogato

vanille-ijs, hete espresso, marshmellow’s, Tia Maria en slagroom.

Vanilleeis, heißer Espresso, Marshmallows, Tia Maria und Schlagsahne.

Crème brûlée.

van witte chocolade, vanille-ijs , slagroom.

Crème Brûlée,  aus weißer Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne.

Coupe “Brugwachter” 

.karamelijs, M&M’s, karamelsaus, Oreo koek kruimels en slagroom

„Brugwachter“ Karamell-Eis, M&M’s, Karamell-Sauce, Oreo-Kekskrümel und Schlagsahne.

Dame blanche.

warme “echte ”chocolade saus, vanille-ijs en slagroom

Dame Blanche, warme „echte“ Schokoladensauce, Vanilleeis, Schlagsahne.

Choco dessert .

Warm lava taartje, chocolade sorbet ijs en slagroom.

Warmer Schocoladenkuchen, Schokoladen-Eis und Schlagsahne.

Plakkerig en zoet

mokka-ijs, sticky- brownietaart, stroopwafel-karamelsaus, slagroom.

Sticky brownie kuchen, karamelsauce, Mokka-eis, Schlagsahne 

Dessertwijn: 

voor de echte liefhebber!!  waanzinnig lekker is onze Brachetto d’Acqui.

Italiaans, mousserend, halfzoet, aardbei, perzik, rozen, sinaasappel.

Koffie/ Cappuccino/ Espresso of Thee met zoetigheid.

Speciale koffie met een lekker dotje:

Irish koffie ( Ierse Whisky).

French Koffie ( Grand Manier).

Italian koffie ( Amaretto). 

Spanish koffie ( Tia Maria.)

Kiss of Fire ( Grand Manier, Cointreau, Tia Maria).

Kloosterkoffie ( Benedictine). 

Tesselse Juttertje.

Specialiteit van ons huis, limoncello van mandarijnen of passievruchten.

Wijzigingen onder voorbehoud. De menukaart op de website kan afwijken van de werkelijke menukaart.